Le Nouvel An 2016 au Vietnam :
Célébrer la Saint-Sylvestre en Asie du Sud-Est est une idée qui ravit de plus en plus de voyageurs. Chaque année, ils sont nombreux à venir expérimenter le réveillon du 31 décembre dans une des grandes villes asiatiques. Au Vietnam, l’atmosphère est joyeuse, festive… et chaude ! Les températures restent élevées, même la nuit, oscillant autour de 28o C dans la partie sud. Au nord, le climat est un peu plus proche de l’hiver européen. Que vous soyez à Hanoi ou à Hô Chi Minh-Ville pour le nouvel an, nous vous avons préparé une sélection des meilleurs endroits pour dîner, faire le compte à rebours ou plus simplement prendre un verre en ce dernier jour de l’année !
À Hanoi
Dîner
Le Métropole : Les différents restaurants du célèbre hôtel de la capitale vietnamienne proposeront des menus spéciaux pour l’occasion. Si vous préférez un buffet, rendez-vous au restaurant Le Club, qui assurera deux services, l’un de 18h à 20h30, l’autre de 20h45 à minuit. Le 2e service inclut une flûte de champagne, une performance live de jazz et le compte à rebours. Pour plus de détails, cliquer ici (PDF).
Prix du buffet : 2 750 000++ VND/pers. pour le premier service, 3 685 000++ VND/pers. pour le second.
Hilton Hanoi Opera : Le restaurant du Hilton proposera un buffet spécial nouvel an avec des produits raffinés et variés tels que des poissons et fruits de mer, mais aussi des spécialités japonaises, des viandes grillées, des pâtes faites maison, et une sélection de desserts. Le buffet sera ouvert de 18h à 22h. Un espace sera dédié aux enfants avec maquillage, tours de magie et sculptures de ballon. Pour en savoir plus, cliquer ici (PDF).
Prix : 2 000 000++ VND/pers., incluant un cocktail de bienvenue, et champagne, vin, bière pression, boissons non alcoolisées à volonté.
Sheraton : Le restaurant Oven d’Or proposera un buffet, tandis qu’Hemispheres servira un menu composée de sept plats. L’ambiance sera festive, avec de la musique, du chant et de la danse. Une loterie sera également organisée. À gagner notamment, un séjour de 5 nuits au Méridien, à Paris. Pour plus de détails, cliquer ici (PDF).
Prix du buffet : 2 500 000++ VND/pers., avec champagne à volonté.
Intercontinental Westlake : Les trois restaurants proposeront des menus spéciaux pour le réveillon du nouvel an. Au Café du Lac, les clients profiteront d’un buffet tandis qu’au Milan sera servi un menu de six plats, et au Saigon, les hôtes auront un choix à la carte. Si vous dînez dans l’un des trois restaurants, vous bénéficierez d’une réduction de 700 000 VND sur l’entrée au compte à la Masquerade Countdown Party. Le 1er janvier, vous pourrez aussi profiter du buffet brunch au Café du Lac. Pour plus de détails, cliquer ici.
Prix du buffet du réveillon : 2 600 000/pers., avec vin et bière à volonté.
Compte à rebours
Le Métropole : Rendez-vous au restaurant Angelina pour le compte à rebours du nouvel an, de 23h à 2h.
Prix : entrée gratuite
Intercontinental Westlake : Le compte à rebours sera masqué au bar Milan Saigon de l’hôtel Intercontinental. Rendez-vous à la Masquerade Countdown Party, avec DJ et animations toute la soirée.
Prix : 1 000 000 VND/pers., avec une sélection de boissons à volonté.
Sofitel Plaza Hanoi : Profitez de la vue panoramique sur Hanoi pour le passage au nouvel an. Le bar Summit Lounge, au 19e étage de l’hôtel proposera une City Lights Countdown Party de 21h à 1h. Des animations et une loterie auront lieu.
Prix : 880 000++ VND/pers., avec trois boissons et trois canapés inclus.
À Hô Chi Minh-Ville (Saigon)
Dîner
Caravelle : Le restaurant Nineteen proposera un buffet en deux services, le premier de 17h à 19h30, et le second à partir de 20h. Le deuxième service constituera en un dîner-gala.
Prix du dîner-gala : 2 490 000 VND/pers.
Rex Hotel : Le bar Rooftop Garden, situé au dernier étage de l’hôtel, est réputé pour sa vue panoramique sur la ville de Saigon. Pour le nouvel an, l’établissement proposera une soirée spéciale avec dîner, boissons et compte à rebours.
Prix : 2 800 000 VND/pers.
InterContinental Asiana Saigon : Pour le nouvel an, le restaurant Market 39 de l’InterContinental voit les choses en grand et propose un dîner pour le réveillon, mais aussi un brunch et un dîner pour le 1er janvier. Les restaurants Yu Chu et Basilico serviront un menu spécial pour le réveillon du 31. Pour avoir plus de détails, cliquer ici (PDF).
Prix du repas du réveillon au Market 39 : 2 388 000++ VND/pers., avec champagne, vin, cocktails, boissons non alcoolisées, thé et café.
Sheraton : Le restaurant Saigon Café proposera un buffet le soir du 31 décembre, pour le brunch du 1er janvier ainsi que pour le dîner. Li Bai Chinese Restaurant servira deux menus pour le réveillon. Le restaurant Level 23 (où aura lieu le compte à rebours) proposera un menu unique composé de six plats.
Prix du buffet du réveillon : 2 700 000++ VND/pers., avec vin, café et thé à volonté.
Compte à rebours
Caravelle : Le Saigon Saigon Bar au dernier étage du Caravelle célèbrera le passage au nouvel an avec une soirée particulièrement animée, de la musique et de la danse à n’en plus finir ! À partir de 19h.
Prix : 990 000 VND/pers., incluant une boisson standard.
Sheraton : Le bar Level 23 de l’hôtel Sheraton offre une vue panoramique de la ville, idéal pour un compte à rebours mémorable. Un DJ viendra spécialement pour l’occasion. À partir de 18h.
Prix : 738 000++ VND/pers.
Chill – Skybar : Le Chill est un des bars en toit-terrasse les plus réputés de Saigon, offrant un large panorama sur la ville. L’endroit est idéal pour regarder le feu d’artifice tiré à minuit.
Prix : 1 000 000++ VND/pers., une boisson incluse.
Sofitel Saigon Plaza : L’hôtel bénéficie d’un bar avec piscine au dernier étage du bâtiment. Un DJ sera présent pour l’occasion. La soirée commencera à 21h et se terminera aux alentours de 1h30 du matin.
Prix : 700 000 VND/pers., une boisson comprise.
Pullman Saigon Center : Rendez-vous au Cobalt Rooftop bar, sur le toit de l’hôtel pour un compte à rebours sur fond de panorama urbain. De 21h à 1h du matin.
Prix : 1 000 000++ VND/pers., vins, bière pression, sélection de cocktails, boissons non alcoolisées et jus à volonté, ainsi qu’une flûte de champagne à minuit.
Quartiers et rues animés
L’avenue Nguyen Hue (district 1) : Récemment mise à neuf, l’avenue Nguyen Hue est toujours au centre de l’attention des locaux et des touristes. Largement piétonne, joliment décorée, c’est l’endroit idéal pour se promener et s’imprégner de l’atmosphère de Saigon. Les jours de fête, l’avenue se remplit d’une immense foule venue pour partager un bon moment entre amis ou en famille jusqu’au compte à rebours du nouvel an. Un conseil pour le jour de l’an : allez-y à pied car vous ne pourrez pas circuler !
Le quai Bach Dang (district 1) : Longeant la rivière Saigon, le quai Bach Dang est un endroit privilégié des jeunes tourtereaux en quête d’un peu de romantisme. Avec ses nombreux bateaux près à partir en dîner-croisière, il est toujours paré de lumière. C’est aussi un lieu de promenade agréable grâces à ses larges allées piétonnes. Le soir du réveillon, il offre une jolie vue sur les feux d’artifice, mais sera aussi victime d’intenses embouteillages. Préférez les déplacements à pied donc.
Autour de la cathédrale Notre-Dame (district 1) : Point focal du centre-ville, la cathédrale est souvent un point de ralliement des locaux. À côté se trouve le parc 30-4 (pour 30-Avril, jour de la Libération de Saigon en 1975), le centre commercial Diamond Plaza et la célèbre avenue Dong Khoi. L’ensemble du quartier est généralement très décoré pour les fêtes, et s’anime le soir du réveillon.
La rue Bui Vien (district 1) : Célèbre parmi les locaux, les expatriés et les touristes, Bui Vien est considéré comme le quartier routard. Déjà bien animé les week-ends, il se transforme en fête géante lors des grandes célébrations comme Halloween, Noël ou la Saint-Sylvestre. L’ambiance y est très bon enfant, mais méfiez-vous des pick-pockets, car Bui Vien est l’un de leurs terrains de jeu préférés. Faites aussi en sorte de pouvoir vous déplacer à pied car aucune circulation ne sera possible.
Le pont Thu Thiem (entre les districts 2 et Binh Thanh) : Le pont Thu Thiem est prisé par les locaux à chaque occasion festive. En effet, il offre une superbe vue sur la skyline de Saigon, avec la rivière au premier plan. C’est le meilleur endroit d’où regarder le feu d’artifice. De nombreux vendeurs de rue seront là pour restaurer les spectateurs. Mais attention, si vous comptez observer le feu de là, il va falloir réserver votre place au moins 3 heures à l’avance !
