Bo kho, le bœuf bourguignon vietnamien
Le bo kho est un plat dont raffolent les Vietnamiens pour le petit-déjeuner. Il témoigne de l’influence de la culture française sur le Vietnam. Adaptation du bœuf bourguignon, ce ragoût…
Cuisine : 12 spécialités du Vietnam
à base de riz
La cuisine vietnamienne ne pourrait pas offrir tant de diversité culinaire sans le riz, présent dans tous ses plats, et sous toutes ses formes, même en alcool. Indispensable au même…
Pho, le plat national du Vietnam
Il y a des plats qui s’érigent en fierté nationale. Au Vietnam, le pho est l’un d’entre eux. Cette soupe de nouilles agrémentée de lamelles de viande est dégustée à…
Le petit guide du street-food au Vietnam
Vous avez envie d'essayer le street-food au Vietnam mais vous ne savez pas vraiment par où commencer ? Suivez le guide !
