Bun bo Hue, la soupe du centre Vietnam
Le bun bo Hue est un plat typique de la région centrale du Vietnam, et plus particulièrement de Hue, l’ancienne capitale impériale.
Morning glory, l’épinard vietnamien
Les morning glory sont des légumes typiquement asiatiques qui ont la forme de tiges avec des feuilles et se cuisinent souvent avec de l’ail.
Le tofu : laissez-vous séduire !
Le tofu, à base de soja, est un aliment venu d’Asie, et qui est aujourd’hui présent dans les pays occidentaux.
Le com tam, un délice de Saigon
Son nom signifie « riz brisé » et il est ultra-populaire à Saigon : le com tam est un incontournable de la cuisine vietnamienne !
Bun cha Ha noi : le barbecue du Vietnam
Si votre voyage passe par Hanoi, la capitale, de manquer pas de goûter au bun cha, la spécialité locale !
Tout ce que vous ne saviez pas sur le thé
Types de thé, origines, règles d’or : toutes ces petites choses à savoir pour déguster son thé correctement !
Nos 10 restaurants japonais préférés à Hô Chi Minh-Ville
Envie de manger nippon à Saigon ? Suivez-le guide et découvrez notre sélection des dix meilleurs restaurants japonais à Hô Chi Minh-Ville !
5 plats à déguster pendant la fête du Tet
Lors du nouvel an vietnamien, il y a des plats et des spécialités incontournables comme le banh chung et le banh tet. Découvrez la cuisine du Tet.
La chèvre, une affaire de goût
En plus de ses apports nutritifs, la viande de chèvre a de nombreux bienfaits sur l’organisme. Dans le nord du Vietnam, c’est une spécialité culinaire.
Porc au caramel : le Vietnam en bouche
Le porc au caramel est un des plats les plus populaires du Vietnam. Appelé thit kho tau, il se déguste partout et tout au long de la journée.
