Situé sur le delta du Fleuve Rouge, Hanoi est le centre culturel et politique du Vietnam. Cette ville en constante ébullition, aussi appelée « ville au-delà du fleuve », fascine par ses rues ombragées et ses curiosités historiques, si bien qu’elle est aujourd’hui une destination touristique d’envergure mondiale.
Hanoi
École des « fils du ciel », collège national, et enfin première université du Vietnam, le temple de la Littérature est le plus grand du pays. Rebaptisé « pagode des Corbeaux » par les Occidentaux, le temple de la Littérature a su conserver une architecture traditionnelle. Dédié à Confucius et à son enseignement, il fut construit en 1070. Vous pourrez y lire le nom des lauréats de l’époque, et découvrir la statue de Confucius et ses quatre disciples. Vous ressortirez enrichi après la visite des cinq cours et enseignements de l’époque. C’est une visite culturelle immanquable.
Allez à la rencontre des 54 ethnies locales et de leur vie quotidienne en observant bijoux, armes, tenues traditionnelles et bien d’autres objets typiques de ces peuples. Pénétrez l’intérieur des maisons reconstituées dans le jardin du musée, et découvrez histoire, langages, anecdotes, techniques, et habitudes.
Ce musée est une photographie de la vie de chacune des ethnies du Vietnam. Chargée d’histoire, les reconstitutions présentées vous feront voyager dans le temps.
Le lac Hoan Kiem (lac de l’épée restituée) tire son nom de la légende selon laquelle un pêcheur se serait vu remettre une épée magique par la tortue sacrée du lac pour défendre le royaume. Au centre de ce lac se trouve le « mont de Jade », autre appellation du temple Ngoc Son, où la légendaire tortue sacrée est représentée par une carapace géante. L’accès se fait par le joli pont rouge du Soleil-Levant.
Véritable havre de paix, vous apprécierez le calme et la beauté du lieu.
Le quartier Hoan Kiem est le plus vieux de Hanoi. Chaque rue a sa spécialité, et représente le plus souvent le métier d’un village entier. Vous trouverez la rue de la soie, du sucre, du fer, des montres, ou encore des poissons grillés ; ce marché géant aux nombreuses nuances rend la ville attachante. Vous découvrirez les maisons-tube, architecture locale consistant à construire des maisons de deux ou trois étages, sur une largeur de 3 mètres maximum. Étonnant !
C’est dans un environnement serein que vous pourrez découvrir la pagode au pilier unique, Chua Môt Côt. La forme de la pagode représente un lotus. La légende raconte en effet que le roi Ly Thai Tong aurait rêvé de la déesse Quan Âm venue lui présenter l’héritier de son trône, tous deux assis sur un lotus.
Observez bien la pagode et vous reconnaîtrez sans hésiter la fleur sacrée !
Près de la pagode au pilier unique, vous aurez l’opportunité de visiter le mausolée dédié à Hô Chi Minh, et situé sur la place Ba Dinh. C’est dans un silence religieux et un respect total que vous pourrez voir la dépouille d’Oncle Hô, fondateur de la République démocratique du Vietnam décédé en 1969. Autour de ce grand tombeau fait de marbre issu de Da Nang, vous pourrez apercevoir à l’extérieur, le cimetière et le cérémonial.
Une histoire millénaire
L’histoire de Hanoi commence en l’an 1010, lorsque le jeune roi Ly Thai To, fondateur de la dynastie des Ly, décide d’installer sa capitale à Dai La (ancien nom de Hanoi) pour sa situation géographique favorable.Il est dit qu’à son approche de la ville, le roi aperçoit un dragon d’or s’envoler du Fleuve Rouge, tel un présage céleste de bon augure. C’est ainsi que Ly Thai To renomma la ville Trang Long, signifiant « le dragon qui prend son envol », soit le contraire de Ha Long qui veut dire « dragon descendant ».
La ville demeure le centre économique et politique du pays, malgré le règne de deux autres dynasties. C’est au 19e siècle qu’elle est rebaptisée Hanoi par le roi des Nguyen. Elle joue un rôle important durant la guerre, et c’est d’ailleurs là que Hô Chi Minh fit sa déclaration d’indépendance en 1945, après les affrontements contre les Français et les Américains.
Hanoi par quartier
Hanoi possède un patrimoine architectural remarquable, et rassemble plus de 4 000 temples, pagodes et autres pièces d’architecture traditionnelle.
Hoan Kiem
Une grande partie de ces édifices se trouve dans le quartier Hoan Kiem, la vieille ville aussi appelée « 36 rues et corporations », et classée au Patrimoine historique national. Les rues du vieux Hanoi ont la particularité d’avoir conservé leurs anciens noms, qui désignaient autrefois les marchandises qui y étaient produites, ou les métiers qui y étaient pratiqués : la rue de la soie, du sucre, des forgerons… C’est dans la vieille ville que se trouve le plus vieux temple de Hanoi, Bac Ha.
Dans ce quartier se trouve aussi le lac Hoan Kiem, très apprécié des Vietnamiens qui veulent faire un peu d’exercice. Au milieu de ce lac naturel se trouve un îlot, faisant référence à la légende de l’épée restituée, qui raconte que le roi Ly Thai To trouva par hasard une remarquable épée dans un filet de pêche, qu’il utilisa plus tard pour gagner l’indépendance nationale du pays.
Un peu plus au sud se dresse un autre îlot, accessible par un pont, et sur lequel se trouve le temple de la Montagne de Jade (Ngoc Son).
Ba Dinh
À l’ouest de la ville se trouve le quartier de Ba Dinh, célèbre pour sa place où Hô Chi Minh déclara l’indépendance du pays le 2 septembre 1945, et où repose sa dépouille. D’ailleurs, chaque jour à 18h a lieu la solennelle cérémonie du drapeau militaire en son hommage. Aussi appelé quartier français, Ba Dinh est le centre politique de Hanoi, et rassemble la plupart des ambassades. C’est dans ce quartier que se trouve la fameuse pagode au Pilier unique en forme de lotus, construit pour rendre hommage à la déesse de la Miséricorde car elle permit à l’empereur Ly Thai Tong d’avoir un héritier.
Hai Ba Trung
Vient ensuite le quartier Hai Ba Trung au sud-est, nommé ainsi en l’honneur des sœurs Trung, deux sœurs considérées comme des héroïnes de guerres dans la résistance contre l’invasion des Chinois entre 12 et 43 ap. J.-C. Elles prirent les armes pendant trois ans et repoussèrent de multiples attaques des Chinois. Mais elles furent finalement vaincues et se suicidèrent en se jetant dans le fleuve Hatmon, qui porta leurs corps jusqu’à Hanoi où un premier temple en leur hommage fut édifié (le temple Hai Ba Trung, aussi appelé Dong Nhan). Elles sont aujourd’hui un symbole national de patriotisme. Le quartier en lui-même possède de grands espaces verts dont le parc Lénine et son lac, idéals pour s’éloigner de l’agitation hanoienne.
Dong Da
Au sud-ouest se trouve le quartier de Dong Da, avec le temple de la Littérature, qui fut aussi la première université au Vietnam vers l’an 1076. Le niveau requis était tel que seul un peu plus de 2000 étudiants obtinrent leur diplôme (leur nom est inscrit dans la pierre).
Cau Giay
Dans le quartier Cau Giay se trouve le musée d’Ethnologie, qui conserve, étudie, et expose la culture et l’histoire des groupes ethniques au Vietnam. On y découvre la fabrication d’objets artisanaux et de costumes, les rituels et coutumes, les maisons et différents modes de vie des ethnies. À voir absolument !
Hanoi aux quatre saisons
Hanoi voit défiler quatre saisons chaque année. L’hiver, de décembre à fin février, est la période la plus froide avec des températures assez basses oscillant entre 17 et -10 degrés (la nuit). Puis vient le printemps, de février à avril, plus humide, avec des températures entre 15 et 20 degrés. À cette période, Hanoi devient plus fleuri. Puis de mai à août vient l’été : les températures augmentent jusqu’à atteindre environ 35 degrés, et s’accompagnent d’importantes pluies. À ce moment de l’année, le temps est très changeant, il est courant d’avoir une matinée ensoleillée et un après-midi orageux.
Mais la période la plus belle et la plus propice pour visiter Hanoi est sans doute l’automne, de septembre à fin novembre. Le temps est plus doux et sec, avec des températures aux alentours de 25 et des moments ensoleillés. Les feuilles changent de couleur, rendant la ville encore plus belle à visiter.
Spécialités culinaires
La plus grande spécialité de Hanoi est sans doute le bun cha, composé de porc grillé cuit au charbon de bois, et accompagné de bouillon avec des vermicelles de riz, des herbes, de la salade et de la sauce nuoc mam.
Une autre spécialité de Hanoi est le cha ca la vong à base de poisson grillé et plongé dans une huile parfumée, servi avec des vermicelles de riz, des herbes arômatiques, des cacahuètes grillées et de la pâte de crevettes (mam tom) ou de la sauce nuoc mam, au choix.
Les hanoiens sont aussi très friands du banh cuon, surtout au petit déjeuner. Il s’agit d’une sorte de crêpe de riz fourrée au porc, avec des champignons noirs et des oignons, le tout servi avec des échalotes frites, des pousses de sojas et quelques herbes comme du basilic.
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