Après votre arrivée à l’aéroport d’Hanoi, vous serez conduit jusqu’au Moon Garden Homestay, à Ky Son. Ce petit village est situé à proximité de la capitale vietnamienne et constitue un repaire de tranquillité au cœur de la nature. Sur place, vous poserez vos valises et ferez le tour de Ky Son, avant de participer à un cours de cuisine durant lequel vous préparerez votre déjeuner.

L’après-midi, profitez d’un massage de la main aux herbes médicinales, avant d’enfourcher un vélo pour découvrir le village plus en détail. Vous irez jusqu’à Duong Lam, le village voisin. Vous rencontrerez les populations locales, qui pourront vous initier aux travaux agricoles de leur vie quotidienne.

À votre retour à Moon Garden, relaxez-vous en prenant un bain de vapeur aux herbes, et observez le culte bouddhiste. Dégustez un bon dîner avant de prendre un petit bain de pied au sel et au gingembre.

Nuit à l’hôtel, dans la maison sur pilotis : dortoir avec rideaux séparateurs.

Temps de transport : 1h30 de Hanoi à Ky Son.

Vous éveillerez votre corps grâce à un cours matinal de Dich can kinh (« Yijin jing » en chinois), un art martial mêlant spiritualité et méditation. Vous prendrez ensuite la route pour Nghia Lo, un village célèbre pour avoir été le théâtre d’une bataille importante en octobre 1951 pendant la guerre d’Indochine contre les Français. L’endroit se trouve au cœur d’une vallée entourée de chaînes de montagnes.

Déjeuner en route dans un restaurant local.

Dans l’après-midi, vous vous arrêterez pour visiter la commune de Suoi Giang, elle aussi dans les montagnes. Sa particularité ? Abriter les plus anciens arbres à thé du Vietnam !

Arrivée à Nghia Lo. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Vous partirez le matin en direction de Mu Cang Chai, où se trouvent certaines des plus belles rizières en terrasse du pays, et où vivent les groupes ethniques Thai et Hmong. Sur le chemin, vous vous arrêterez pour prendre le déjeuner dans un restaurant local. Votre route empruntera le superbe col Khau Pha, qui offre une vue panoramique sur les rizières et la belle vallée de Tu Le. C’est aussi l’un des plus longs cols du Vietnam avec ses 30 km de longueur au cœur des montagnes.

Vous arriverez à Sapa en fin de journée. Installation dans votre hôtel.

Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Dans la matinée, vous visiterez un marché local à Sapa, où les minorités de la région viennent échanger et vendre leur produit. Sapa est sans doute l’une des villes les plus connues des Alpes tonkinoises. Avec ses reliefs, ses rizières en terrasse et ses minorités ethniques, elle attire chaque année de plus en plus de voyageurs en quête d’authenticité. Ancienne station d’altitude des colons français, elle est aujourd’hui devenue un lieu touristique, et souvent point de départ de randonnée dans la région. Elle se situe d’ailleurs à proximité du mont Fansipan, le plus haut sommet du Vietnam.

Vous serez ensuite emmené au village de Ban Lech. Là, vous entamerez votre randonnée le long de la rivière Ngoi Bo. Vous descendrez dans une vallée pour découvrir le village de Muong Bo. Vous déjeunerez sur place. Votre trekking vous mènera ensuite jusqu’au village Sin Chai B, où cohabitent harmonieusement les minorités Dao Rouges.

Dîner et nuit chez l’habitant.

Une belle journée de randonnée en prévision ! Vous marcherez à travers les rizières en terrasse, les forêts de bambou et les superbes paysages vallonnés de la région. Au village de Nam Nhiu où vous ferez une pause, vous pourrez visiter une école locale et les maisons traditionnelles des Dao Rouges et des Tay. Vous déjeunerez chez l’habitant.

L’après-midi, continuez votre trekking vers le village de Ban Sai, une commune de Nam Sai où vit la minorité Tay. Vous visiterez les lieux avec un guide. Il vous montrera notamment la maison sur pilotis dans laquelle vous passerez la nuit.

Dîner et nuit chez l’habitant.

La randonnée se poursuivra en direction du petit village de My Son, et passera sur des ponts suspendus, au cœur des rizières en terrasse et le long des rivières. Vous irez jusqu’aux villages de Nam Keng et de Nam Toong. Déjeuner au village avec les locaux.

L’après-midi, vous rejoindrez le village de Ban Ho, qui se situe dans la vallée du même nom. Plate et tranquille, la vallée est entourée de montagnes et de collines, et bénéficie d’un climat bien plus doux que Sapa. Il est donc possible pour les visiteurs de se baigner dans la rivière, qui fait le tour du village. Un véhicule privé vous conduira ensuite jusqu’à Bac Ha où vous passerez la nuit.

Dîner et nuit chez l’habitant.

Temps de trajet : 4h de Ban Ho à Bac Ha.

Bac Ha est un petit village de montagne à proximité de Sapa, et qui s’anime le dimanche, le jour du marché. Les rues se remplissent de toute une population venue échanger et vendre ses produits. Les groupes ethniques, vêtus de leurs habits traditionnels colorés s’y rencontrent et donnent lieu à un superbe défilé pour le regard.

Déjeuner dans un restaurant local avant de prendre la route en voiture privée jusqu’à Lao Cai, non loin de Sapa. Là, vous prendrez le train pour Hanoi. Vous arriverez en fin de journée et serez conduit à votre hôtel.

Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Découvrez la capitale du Vietnam et ses monuments les plus célèbres : le temple de la Littérature, la pagode au Pilier Unique sur le lac Hoan Kiem, le mausolée de Hô Chi Minh (vu de l’extérieur) et le palais présidentiel.

Pour le déjeuner, goûtez une spécialité locale ! Pourquoi ne pas vous essayer par exemple au bun cha ? Ce plat est fait à base de viande de porc marinée et grillée au barbecue, servie avec des nouilles de riz, des nems et un délicieux bouillon légèrement sucré.

Vous enfourcherez ensuite un vélo pour faire le tour du lac Hoan Kiem, appelé Lac de l’Épée restituée. Vous visiterez à pied le quartier des 36 Corporations et ses petites rues si typiques. Après cette petite marche, détendez vos pieds avec un massage.

Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Vous prendrez la route le matin en direction de Ninh Binh. Aussi appelée « baie d’Halong terrestre », elle se distingue par ses montagnes en pain de sucre sortant de la terre. Les paysages y sont magnifiques, faits de rizières, de rocs et de rivières serpentant au cœur de la nature.

Pour le déjeuner, vous goûterez à une spécialité locale : la viande de chèvre grillée ! Grâce à son environnement, Ninh Binh est en effet la région du Vietnam qui fournit la meilleure viande de chèvre. Celle-ci peut être préparée de différentes manières : en sauce, grillée, en boulettes, bleue…

L’après-midi, vous découvrirez la baie d’Halong terrestre en barque. Vous parcourrez les bras serpentant des rivières et observerez la nature environnante, immense et majestueuse. En fin d’après-midi, vous reviendrez sur la terre ferme pour faire une promenade à vélo.

Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Temps de transport : 3h de voiture de Hanoi à Ninh Binh.

Après le petit-déjeuner, vous emprunterez un véhicule privé qui vous emmènera à la baie d’Halong – la grande sœur cette fois-ci ! Vous partirez pour une croisière en jonque sur la baie, en compagnie de votre guide. Le personnel vous servira un verre de bienvenue avant de vous laisser vous installer dans votre cabine.

Le déjeuner sera servi à bord avec des spécialités vietnamiennes. Vous visiterez ensuite différentes grottes au cœur de la superbe baie d’Halong. Si vous le souhaitez, vous pourrez vous baigner et même faire du kayak (non inclus).

Dîner à bord. Pêche au calmar de nuit. Nuit à bord de la jonque.

Temps de transport : 3h30 de Ninh Binh à Halong.

Vous éveillerez doucement votre corps avec une initiation au tai chi sur le pont de la jonque. Cette discipline est appelée Thai Cuc Quyen en vietnamien, et elle consiste en une gymnastique lente. En espérant que cet exercice vous aura ouvert l’appétit, vous prendrez ensuite le brunch à bord du bateau. En fin de matinée, débarquement puis retour à Hanoi en véhicule privé. Transfert à l’aéroport pour le vol du soir.