Votre passeport doit être valide jusqu’à 6 mois après la date de votre retour. Le visa tourisme pour le Cambodge ne donne droit qu’à une seule entrée sur le territoire.
Vous pouvez effectuer une demande de visa auprès de l’ambassade du Cambodge de votre pays de résidence.
Il est aussi possible de faire un visa pour le Cambodge à certains postes de frontières définis. Pour cela, il faut se munir de dollars (le visa se règle uniquement en dollars américains) ainsi que d’une photo d’identité.
Les conditions de santé au Cambodge sont encore précaires, bien qu’en voix d’amélioration. Aucun vaccin n’est obligatoire mais nous vous conseillons de vérifier les rappels, de prévoir une pharmacie de voyage complète (pansements, désinfectant, anti-diarrhéique, paracétamol, anti biotique à utiliser sous réserve), utiliser de la crème solaire et éviter de s’exposer au soleil, ne pas caresser les chiens (attention à la rage) et de prévoir de l’anti moustique (en prévention de la dengue et du paludisme). N’hésitez pas à vous rendre dans un hôpital et consulter un médecin en cas de réaction suspecte.
L’eau courante n’est pas potable, nous vous déconseillons fortement de la boire. Vous trouverez facilement de l’eau en bouteille.
La monnaie nationale du Cambodge est le riel, mais tout peut se faire en dollar américain. Tout s’effectue en espèce, vous paierez donc avec sept billets. Les commerçants refuseront votre carte bancaire, sauf dans les enseignes internationales et pour d’importants montants, dans les hôtels par exemple.
Tuk-tuk 2 a 3 dollars une course en ville
Le climat cambodgien est tropical, cela signifie qu’il y a deux saisons : la saison d’ « hiver » qui est une saison relativement sèche qui débute au mois de novembre et se termine au mois de mars. La saison des moussons, entre mai et octobre. La température moyenne varie entre 23.5 degrés pour le minimum, et entre 32 degrés pour le maximum.
Le Cambodge est un petit pays, les températures et climats sont donc sensiblement les mêmes, excepté pour les régions montagneuses et balnéaires.
Les températures moyennes ci-dessous sont basées sur les cinq dernières années, et sont présentées à titre informatif. Cependant, les aléas météorologiques sont à prévoir.
Les saveurs se mélangent au même titre que les origines du Cambodge. Comme les religions et la culture le montrent, les influences chinoises, indiennes, thaïlandaises et françaises ont aussi joué un rôle important dans la cuisine cambodgienne.
L’alimentation est composée de riz, de légumes et fruits, viandes de porc mais surtout de poisson d’eau douce, boeuf et de poulet. Les plats cambodgiens sont préparer avec de la coriandre, de la citronnelle, de gingembre et du nuoc mam comme principaux condiments.
Le repas typique est une soupe ou bouillon de riz avec une soupe de poulet ou bien une salade de poisson.
Voici une liste non-exhaustive des plats les plus fréquents au Cambodge.
Amok : poisson au curry et lait de coco servi dans une feuille de bananier pour la présentation traditionnelle.
Lok Lak : bœuf mariné avec du jus de citron, de la farine de maïs, du vin chinois, de l’ail et est servi avec du riz.
Carry moan : c’est un curry servi avec du gingembre, des fruits secs marinés, et peut être fait avec tous types de viandes, servi avec du riz.
Kho bangkang : gambas sautées caramélisées
Bay chha : riz frit
Samla chapek : soupe de porc
Somla machou banle : soupe de poisson
Trey aing : poisson grillé
Trey chean : poisson frit
Amok trey : poisson à la citronnelle et noix de coco
Phlea sach ko : bœuf cru mariné à la citronnelle ou citron vert, servi en salade
Nom pachok : nouilles de riz servies a la noix de coco
Natin : hachis de gambas et porc au lait de coco
Sapeck d’or : brochette grillée de proc, lamelles de lard et saucisses chinoises
Le cambodgien est la langue officielle du royaume du Cambodge. La langue fait partie de la famille des austro-asiatiques, elle ne comporte ni genre, ni nombre, ni conjugaison, ni article. L’expression du passe, présent ou future se caractérise par l’ajout d’adverbes avant ou après le verbe. Par ailleurs, la prononciation n’est pas simple, il existe 2 à 3 prononciations par voyelle !
| Mots et phrase utiles | ||
| Bonjour/ Salut/ Bonsoir | Soah-Sdie | |
| Comment allez vous?/ Ca va? | Niak-sohk-sabaay-te? | |
| Bien, merci | Sohk-sabaay, awkun | |
| Et toi? | Joh-Niak-Vign?) | |
| Oui | Bat (for man)/Jhas (for woman) | |
| Non | Te | |
| S’il vous plait | Soam-Agn-Jern | |
| Merci | Awkun-niak | |
| Excusez- moi | Rea-Tri-Soah-Sdie | |
| Bonne nuit | Niak-chhmuah-ah-vei?) | |
| Comment vous appelez- vous? | Khnyom-chhmuah…. | |
| Je m’appelle…. | Niak-Mork-Pee-na ? | |
| D’où venez- vous? | Khnyom-mork-pee…. | |
| Je viens de… | Khnyom-chol-chet— | |
| J’aime… | Khnyom-min-chol-chet… | |
| Je n’aime pas… | Khnyom-chorng…/Khnyom-trov-ka… | |
| Je veux… | Khnyom-min-chorng/Khnyom-min-trov-ka… | |
| Je ne veux pas… | Niak-Ah-Yu-Ben-Man ? | |
| Quel âge as tu?/ ou Quel âge avez vous? | Niak-Brah-Korb-ka-Ngea-Ah-Vei ? | |
| Quelle est ta profession? / Qu’est ce que tu fais dans la vie? | Khnyom-Keu-Jhea…/ Khnyom-Thveu… | |
| Je suis…./ je fais… | Chup-Knea-Chab-Chab | |
| A bientôt | Chum-reap-lea. | |
| Au revoir |
| Nombres | |
| 1= Un | moy |
| 2= Deux | pee |
| 3= Trois | bay |
| 4= Quatre | boon |
| 5= Cinq | bram |
| 6= Six | bram-moy |
| 7= Sept | bram-pee |
| 8= Huit | bram-bay |
| 9= Neuf | bram-boon |
| 10= Dix | dop |
| 11= Onze | dop-moy |
| 12= Douze | dop-pee |
| 13= Treize | Dop-bay |
| 14= Quatorze | Dop-boon |
| 15= Quinze | Dop-bram |
| 16= Seize | Dop-bram-moy |
| 17= Dix- sept | Dop-bram-pee |
| 18= Dix-huit | Dop-bram-bay |
| 19= Dix neuf | Dop-bram-boon |
| 20= Vingt | Meak-phay |
| 21= Vingt et un | Meak-phay-moy |
| 30 = Trente | Sam-seup |
| 40 = Quarante | sai-seup |
| 50 = Cinquante | ha-seup |
| 60 = Soixante | Hok-seup |
| 100 = Cent | Moy-roy |
| 101 = Cent et un | Moy-roy-moy |
| 1.000 = Mille | Moy-bpoa-un |
| 10.000 = Dix mille | Moy-meun |
| 100.000 = Cent mille | Moy-sain |
| 1.000.000 = Million | Moy-lean |
| 10.000.000= Dix million | Dop-lean |
| Achats et services | |
| J’aimerais acheter… | Khnyom-chorng-Teinh… |
| Combien coute -il? /Ca coute combien ? | Vea-thlai-ben-man? |
| Je voudrais payer en dongs | Khnyom-jhorng-borng-jhea-prak-Dong (Vietnam). |
| Je ne l’aime pas | Khnyom-min-jhoal-jhet-vea-te. |
| Je regarde seulement | Khnyom-Kran-tae-rook-meul. |
| Ce n’est pas cher | Vea-min-thlai-peik-te. |
| C’est trop cher | Vea-thlai-peik |
| Je le prends | Khnyom-Yook-Vea |
| Je cherche…. | Khnyom-kompong-tae-rook-meul… |
Au Cambodge, les distances sont grandes, les moyens de transport peu sûrs, pas de ligne blanche ni de feu tricolore. Les lignes de chemin de fer, utilisées pendant la guerre et mal entretenues sont en rénovation pour du transport de marchandises.
Avion : il existe trois aéroports au Cambodge, à Siem Reap, Phnom Penh et Sihanoukville.
Bateau : plus un loisir qu’un moyen de transport, le bateau a perdu de sa popularité au profit des bus.
Moto-taxi et tuk-tuk: les motos-dops ou motos-taxis sont à utiliser en ville, pour de courts trajets. Les tuk-tuks, tricycles motorisés pouvant transporter 3 à 4 personnes, sont plus confortables que les motos-dops.
Plateaux et montages constituent les paysages du Cambodge avec les plateaux des Dangrek à l’Ouest, des chaines de montagnes comme celle de l’Eléphant celle des Cardamomes ainsi que le Phnom Aoral, culminant à 1 800 mètres d’altitude.
Politique
Le royaume du Cambodge est une monarchie constitutionnelle, dote d’un régime parlementaire multipartite. Le Premier ministre, du Parti du Peuple Cambodgien (PPC) et nommé par le monarque, gouverne le pays par le pouvoir exécutif, tout comme le pouvoir législatif est exercé par le parlement.
Économie
Le Cambodge fait partie des pays les plus pauvres du monde avec comme revenu moyen annuel par habitant 500 dollars.
Dans les années 2000, le Cambodge connu un essor économique incroyable. Avec un taux de croissance annuel de 8%, ce pays a fait partie des plus dynamiques d’Asie du Sud-Est à ce moment là. Cette ascension connue malheureusement la crise financière en 2008 et le pays plongeât dans une économie amère, que le gouvernement a aujourd’hui encore du mal à surmonter. Pour aider à combattre cette période difficile, le Cambodge a beaucoup de soutiens internationaux grâce aux différents bailleurs comme l’Union européenne, le Japon et la Chine.
En 2010, les principaux secteurs d’activités dans le PIB sont l’agriculture avec 31.2%, l’industrie avec 21.7% et les services avec 40%. La croissance du pays repart tout de même malgré la crise, mais n’est pas suffisante ; le pays demeure en situation de besoins, d’où l’intervention d’aides internationales.
Les principaux clients du Cambodge sont les Etats-Unis, la Chine, l’Union européenne, le Canada, Singapour et le Japon.
Le Cambodge participe aux organismes comme l’ASEAN (Association des nations de l’Asie du Sud-Est), organisation économique, politique et culturelle ; l’Organisation Internationale de la Francophonie, et a intégré l’OMC (Organisme Mondial du Commerce) en 2004.
Religion
Avant que le bouddhisme, introduit par les khmers, devienne la religion officielle du Cambodge, l’hindouisme ou brahmanisme était très présent, jusqu’au 14ème siècle, durant lequel il disparut. C’est depuis les années 1980 que le bouddhisme theravada est la religion officielle du pays. D’autres religions comme l’animisme (croyance qui attribue une âme à un animal ou à un objet), catholicisme et l’islam s’entremêlent au bouddhisme.
La superstition peut être considérée comme étant une religion tant les Cambodgiens sont superstitieux et attachent une importance particulière aux petits gestes de la vie quotidienne.
Date clés de l’histoire du Cambodge
