{"id":3684,"date":"2015-01-14T10:27:33","date_gmt":"2015-01-14T10:27:33","guid":{"rendered":"http:\/\/nam-viet-voyage.com\/?page_id=3684"},"modified":"2016-05-25T07:45:08","modified_gmt":"2016-05-25T07:45:08","slug":"hue","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/nam-viet-voyage.com\/fr\/hue\/","title":{"rendered":"Hue"},"content":{"rendered":"
[vc_wp_custommenu nav_menu=\u00a0\u00bb171″ title=\u00a0\u00bbVietnam Centre – L’essentiel\u00a0\u00bb]<\/div>
\"hue-\"<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_custom_heading text=\u00a0\u00bbHue\u00a0\u00bb font_container=\u00a0\u00bbtag:h2|font_size:26|text_align:center\u00a0\u00bb google_fonts=\u00a0\u00bbfont_family:Droid%20Sans%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal\u00a0\u00bb]
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En plein c\u0153ur du Vietnam se trouve Hue, l\u2019ancienne capitale imp\u00e9riale du pays et de la dynastie des Nguyen. Ayant travers\u00e9 des p\u00e9riodes difficiles, notamment pendant la guerre, la ville regorge de monuments anciens qu\u2019elle a su pr\u00e9server, raison pour laquelle elle est inscrite au Patrimoine mondial de l\u2019UNESCO.<\/p>\n<\/div> <\/div> <\/div><\/div><\/div><\/section>

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\"cite<\/a><\/h5>\n

C\u2019est au bord de la rivi\u00e8re des Parfums<\/strong>, prot\u00e9g\u00e9e par dix gigantesques murailles que vous\u00a0p\u00e9n\u00e9trerez\u00a0dans la\u00a0Citadelle imp\u00e9riale<\/strong>. Construite par la dynastie des Nguyen<\/strong>, la Citadelle imp\u00e9riale regorge de secrets. Sur un axe Sud-Nord suivant la courbe de la rivi\u00e8re des Parfums, trois d\u00e9pendances concentriques se dessinent : celle de la\u00a0ville imp\u00e9riale<\/strong>, celle de la cit\u00e9 royale<\/strong>, et celle de la Cit\u00e9 pourpre interdite<\/strong>. \u00c0\u00a0la fa\u00e7on Vauban<\/strong>, vous apercevrez la forteresse Mang Ca<\/strong>, aujourd\u2019hui base militaire.<\/p>\n<\/div> <\/div> <\/div>

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\"tombeaux<\/a><\/h5>\n

Les tombeaux imp\u00e9riaux<\/strong> de Hue<\/strong> sont en r\u00e9alit\u00e9 des r\u00e9sidences imp\u00e9riales secondaires<\/strong>. Chaque tombeau poss\u00e8de sa personnalit\u00e9, \u00e0 l\u2019image de son prince ou mandarin. Ces \u00e9picuriens<\/strong>, vivants comme morts ont les m\u00eames besoins : manger, dormir, travailler et s\u2019amuser. Pour que ces besoins puissent \u00eatre correctement satisfaits, les empereurs supervisaient les travaux tout au long de leur vie et y \u00e9taient enterr\u00e9s \u00e0 leur mort, avec leur tr\u00e9sor\u00a0!\u00a0Vous pourrez aussi faire une belle balade en visitant les tombeaux en moto ou v\u00e9lo<\/strong>.<\/p>\n<\/div> <\/div> <\/div>

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\"thien<\/a><\/h5>\n

Les r\u00e9incarnations de Bouddha<\/strong> sont repr\u00e9sent\u00e9es par les sept \u00e9tages de la pagode de la \u00ab\u00a0Dame C\u00e9leste\u00a0\u00bb<\/strong>. Cette tour octogonale a \u00e9t\u00e9 construite par l\u2019empereur Thieu Tri<\/strong>, en 1844, et est actuellement le symbole officieux de Hue. En arri\u00e8re-plan, trois bouddhas sont pr\u00e9sents\u00a0: celui du pass\u00e9, A Di Da\u00a0; celui du pr\u00e9sent, Thich Ca\u00a0; et celui du futur, Di Lac. Une balade matinale en v\u00e9lo le long de la rivi\u00e8re permet d’appr\u00e9cier le charme du lieu. Faites un tour au jardin de bonza\u00efs, pr\u00e8s de la pagode : tranquillit\u00e9 garantie.<\/p>\n<\/div> <\/div> <\/div><\/div>

\"tombeaux<\/a><\/p>\n

Le mausol\u00e9e de Minh Mang<\/strong> est r\u00e9put\u00e9 pour \u00eatre le plus charmant des tombeaux imp\u00e9riaux de Hue.<\/strong>\u00a0Il est le seul \u00e0 avoir \u00e9t\u00e9 construit apr\u00e8s le d\u00e9c\u00e8s d\u2019un fils de sang royal. Minh Mang en a fait les plans mais, contrairement aux autres empereurs, il n\u2019y a jamais r\u00e9sid\u00e9\u00a0de son vivant\u2026 Vous parcourrez la cour d\u2019honneur<\/strong>, passerez \u00e0 travers portes, pavillons, ponts et autres haies de dragons<\/strong>. Montez sur la colline Cam Ke<\/strong> au centre de Hue pour d\u00e9couvrir cette merveille.<\/p>\n<\/div> <\/div> <\/div>

\"riviere<\/a><\/p>\n

Anciennement riche en herbes m\u00e9dicinales et parfum\u00e9es, la rivi\u00e8re des Parfums<\/strong> s\u00e9pare la cit\u00e9 moderne du\u00a0Nord au Sud. Lors de vos croisi\u00e8res <\/strong>\u00e0 bord de bateaux \u00e0 t\u00eate de dragons, vous aurez l’opportunit\u00e9 de visiter\u00a0des villages en sampans<\/strong>, et pourrez \u00e9galement d\u00e9couvrir\u00a0les tombeaux imp\u00e9riaux<\/strong>. Profitez de la lumi\u00e8re toute particuli\u00e8re de cette rivi\u00e8re pour une belle s\u00e9ance photos.<\/p>\n<\/div> <\/div> <\/div>

\"chapeaux<\/a><\/strong><\/p>\n

Hue est la capitale du chapeau conique<\/strong>. Deux fabriques traditionnelles existent\u00a0\u00e0 Phuoc Vinh et Vinh Loi. Le chapeau conique fait partie des embl\u00e8mes du Vietnam<\/strong>. Au-del\u00e0 de l’aspect culturel, le non la<\/strong><\/em>\u00a0est utilis\u00e9 \u00e0 la campagne, en ville, dans les rizi\u00e8res, sous le soleil de plomb, ou encore sous la mousson tropicale. Il constitue un \u00e9l\u00e9ment de protection essentiel. Port\u00e9 avec la tenue traditionnelle ao dai<\/strong><\/em>, le chapeau conique participe \u00e9videmment au charme du pays<\/strong>.<\/p>\n<\/div> <\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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La ville<\/h6><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
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La ville est travers\u00e9e par la rivi\u00e8re des Parfums<\/strong>, ou Huong Giang, s\u00e9parant la vieille ville au Nord, de la nouvelle ville au Sud. Il y a plusieurs si\u00e8cles, la cit\u00e9 appartenait au royaume de Champa, et fut rattach\u00e9e au royaume du Vietnam au 13e<\/sup> si\u00e8cle. Plus tard, vers le 16e<\/sup> si\u00e8cle, le roi<\/strong> Nguyen Hoang<\/strong> d\u00e9cida de fuir Hanoi \u00e0 cause des Chinois, et se refugia \u00e0 Hue, lieu o\u00f9 il fonda sa propre dynastie. \u00c0 partir de ce moment, la cit\u00e9 devint le centre politique du pays, de m\u00eame sous le r\u00e8gne de la dynastie des Tay Son au 18e<\/sup> si\u00e8cle. Puis la dynastie des Nguyen<\/strong> r\u00e9gna sur Hue au de 1802 \u00e0 1945, voyant passer au total treize empereurs.<\/p>\n<\/div> <\/div> <\/div>

\"symbole-hue\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
Les tombeaux imp\u00e9riaux<\/h6><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
\"tombeaux-hue\"<\/div><\/div>
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Capitale de la province de Thua Thien, Hue abrite plusieurs tr\u00e9sors nationaux, dont les sept tombes imp\u00e9riales<\/strong> au Sud de la ville. Chaque mausol\u00e9e est divis\u00e9 en deux : la partie lang<\/em>\u00a0ou lang mo<\/em>\u00a0(la tombe), et la partie tam<\/em>\u00a0(lieux de vie ou de culte des empereurs, leurs palais, autels\u2026). Visiter l\u2019un de ces tombeaux permet donc d\u2019admirer les diff\u00e9rents temples, pavillons et jardins de chaque empereur, et mieux se rendre compte de leurs diff\u00e9rentes personnalit\u00e9s.<\/p>\n

Ils ont tous le point commun d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 b\u00e2tis selon l\u2019art du Feng shui<\/strong>, une croyance d\u2019origine chinoise appelant \u00e0 favoriser le bien-\u00eatre d\u2019un lieu et de ses occupants. Au Vietnam, il est coutume de croire que les morts vivent dans l\u2019au-del\u00e0 sous forme d\u2019esprit, c\u2019est pourquoi un bon environnement est important pour les tombes : les tombeaux imp\u00e9riaux sont donc tr\u00e8s proches des \u00e9l\u00e9ments naturels comme l\u2019eau et la terre. C\u2019est d\u2019ailleurs pour cela qu\u2019on y trouve petits lacs, rivi\u00e8res, bassins d\u2019eau, jardins\u2026<\/p>\n

L\u2019un des mausol\u00e9es les plus beaux est celui de Tu Duc<\/strong> qui s\u2019\u00e9tend sur 225 hectares et poss\u00e8de un \u00ab palais de la modestie \u00bb, un palais de s\u00e9jour du roi, un harem, ou \u00ab palais des femmes \u00bb, un th\u00e9\u00e2tre, un mus\u00e9e et un pavillon de lecture, sans oublier un lac immense surplomb\u00e9 de magnifiques jardins. Dans la langue vietnamienne, chacun de ces noms est compos\u00e9 du mot khiem<\/em>, signifiant \u00ab\u00a0modestie \u00bb, l\u2019empereur ayant voulu montrer son humilit\u00e9. Cet empereur aimait la philosophie et la po\u00e9sie, et se rendait souvent \u00e0 son palais dans le but d\u2019\u00e9crire, tout en regardant le lac et ses jardins floraux. \u00c0\u00a0sa mort, son corps fut plac\u00e9 dans un endroit secret<\/strong>, et les ouvriers qui construisirent cet endroit furent tous condamn\u00e9s \u00e0 mort afin de ne pas divulguer l\u2019emplacement.<\/p><\/div> <\/div> <\/div><\/div>

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Les 7 empereurs, par ordre chronologique :<\/h5>\n

\u2022 Gia Long (l\u2019empereur le plus impopulaire)
\n\u2022 Minh Mang (architecture chinoise, avec 40 monuments fun\u00e9raires \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur)
\n\u2022 Thieu Tri (Il ne construisit pas son tombeau de son vivant, contrairement aux autres)
\n\u2022 Tu Duc (l\u2019empereur qui r\u00e9gna le plus longtemps (36 ans), aux c\u00f4t\u00e9s de ses 104 \u00e9pouses)
\n\u2022 Duc Duc (Il ne r\u00e9gna que 3 jours)
\n\u2022 Dong Khanh (le plus petit tombeau)
\n\u2022 Khai Dinh (le plus impressionnant)<\/div> <\/div> <\/div>

\"tombeaux-empereur-hue\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
Autres monuments majeurs<\/h6><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
\"citadelle-hue\"<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb]<\/div>
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La Cit\u00e9 pourpre<\/h5>\n

Bord\u00e9e par la rivi\u00e8re des\u00a0Parfums, la cit\u00e9 interdite de Hue (tr\u00e8s semblable \u00e0 celle de P\u00e9kin), aussi appel\u00e9e Cit\u00e9 pourpre, est l\u2019ancienne demeure de l\u2019imp\u00e9ratrice, la reine m\u00e8re, ainsi que les concubines de l\u2019empereur d\u2019Annam. Les seuls hommes \u00e0 pouvoir entrer dans l\u2019enceinte de la cit\u00e9 sans \u00eatre imm\u00e9diatement condamn\u00e9 \u00e0 mort, \u00e9taient l\u2019empereur lui-m\u00eame, et des serviteurs eunuques. Il s\u2019agit de la derni\u00e8re cit\u00e9 royale encore debout au Vietnam.<\/p>\n

La citadelle<\/h5>\n

La citadelle de Hue, d\u00e9clar\u00e9e \u00e0 l\u2019UNESCO, est une forteresse construite en 1805, qui entoure la cit\u00e9 imp\u00e9riale et la cit\u00e9 interdite. \u00c0\u00a0l\u2019entr\u00e9e de la citadelle se trouvent 9 canons sacr\u00e9s, symboles des 5 \u00e9l\u00e9ments (m\u00e9tal, eau, terre, air et feu) et des 4 saisons.<\/div> <\/div> <\/div><\/div>

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La pagode de la Dame c\u00e9leste<\/h5>\n

Aussi appel\u00e9 Thien Mu<\/strong> en vietnamien, ce monument embl\u00e9matique de Hue est facilement visible du fleuve par sa haute tour de sept \u00e9tages. Il est dit qu\u2019il y a longtemps, des paysans locaux virent une vieille femme appara\u00eetre \u00e0 cet endroit. Celle-ci aurait pr\u00e9dit qu\u2019un grand seigneur construirait une pagode \u00e0 cet emplacement favorable \u00e0 la r\u00e9sidence bouddhique, et deviendrait ainsi le fondateur d\u2019une puissante dynastie. L\u2019empereur Hoang<\/strong>, en entendant cela, d\u00e9cida de prendre la vieille femme au mot et fit construire en 1601 une pagode qu\u2019il baptisa la pagode de la Dame c\u00e9leste. Elle est compos\u00e9e d\u2019une tour appel\u00e9e Phuoc Duyen signifiant \u00ab source du bonheur \u00bb et chacun de ses \u00e9tages correspond \u00e0 l\u2019une des sept r\u00e9incarnations de bouddha, soit les sept \u00e9tats de gr\u00e2ce pour parvenir au Nirvana.<\/p>\n

On y trouve aussi la pagode du Grand H\u00e9ro\u00efsme<\/strong>, ou Dai Hung derri\u00e8re un porche \u00e0 trois portes (prot\u00e9g\u00e9 par des statuettes de gardiens bouddhistes), avec des statues en cuivre, un gong, deux maisons (une pour les bonzes, une pour les visiteurs) et un magnifique jardin floral.<\/div> <\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires<\/h6><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Hue poss\u00e8de un art culinaire qui vaut le coup d\u2019\u00eatre d\u00e9couvert. Parmi toutes ses sp\u00e9cialit\u00e9s, deux se d\u00e9marquent des autres : le com hen<\/em><\/strong> (riz aux moules) et le bun bo Hue<\/em><\/strong> (vermicelles au b\u0153uf).<\/p>\n

Le com hen<\/em> est compos\u00e9 de moules saut\u00e9es froides, et de riz pr\u00e9par\u00e9 avec de la carambole, des oignons, de l\u2019arachide, des herbes aromatiques et du piment. \u00c0\u00a0table, les ingr\u00e9dients sont s\u00e9par\u00e9s.\u00a0\u00c0 vous de les m\u00e9langer dans un petit bol et d\u2019y ajouter les moules avec une sauce aux crevettes et quelques l\u00e9gumes.<\/p>\n

Le bun bo Hue<\/em> est constitu\u00e9 d\u2019un bouillon avec des vermicelles de riz et du b\u0153uf, bun<\/em> signifiant \u00ab vermicelles \u00bb et bo<\/em>\u00a0\u00ab b\u0153uf \u00bb. Celui-ci est saut\u00e9 avec des petits oignons, et servi avec de la menthe, du concombre, des herbes aromatiques et des cacahu\u00e8tes broy\u00e9es. L\u2019huile, utilis\u00e9e pour frire les oignons, est vers\u00e9e sur le tout.<\/p>\n

Ces deux plats sont servis un peu partout dans les rues de Hue. Pour go\u00fbter \u00e0 de la cuisine gastronomique typique de Hue, rendez-vous au restaurant Tha Om Garden House<\/strong>, une ancienne maison mandarinale situ\u00e9e au milieu d\u2019un magnifique jardin. Des cours de cuisine y sont \u00e9galement propos\u00e9s.<\/p><\/div> <\/div> <\/div>

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\"bun-bo-hue\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
[vc_custom_heading text=\u00a0\u00bbPour tout projet ou information compl\u00e9mentaire, merci de nous contacter !\u00a0\u00bb font_container=\u00a0\u00bbtag:p|font_size:24|text_align:center\u00a0\u00bb google_fonts=\u00a0\u00bbfont_family:Nothing%20You%20Could%20Do%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal\u00a0\u00bb]<\/div><\/div>\n
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